Como cocinero profesional, es importante tener los cuchillos de cocina adecuados para el trabajo. Con tantos tipos diferentes de cuchillos en el mercado, puede ser difícil decidir cuál es el mejor cuchillo de cocina para ti.
Hoy vamos a compartir contigo ocho tipos de cuchillos y sus usos en esta guía de cubiertos. Al elegir un cuchillo de cocina, es importante tener en cuenta sus preferencias y necesidades personales. Por ejemplo, algunas personas prefieren un cuchillo de chef por su versatilidad y filo. Otros pueden preferir un cuchillo más pequeño para tareas delicadas. Cada tipo de cuchillo tiene sus propias ventajas y desventajas. Por lo tanto, es importante elegir el adecuado para el trabajo en cuestión.
Aquí están los ocho mejores cuchillos de cocina para profesionales:
1) CUCHILLO PARA MONTAR
Cuchillo para verdura - Juego de cuchillos para verdura de 3 piezas
Ideal para tareas de precisión más pequeñas como pelar, recortar y rebanar frutas y verduras pequeñas.
2) CUCHILLO PARA DESHUESAR
Cuchillo para deshuesar - Cuchillo para deshuesar flexible
Retire la carne y las aves del hueso con precisión y control gracias a la estrechez y la curva de la hoja.
3) CUCHILLO UTILITARIO
Cuchillo de uso - Cuchillo utilitario Kolorid
Un cuchillo versátil para las tareas diarias, desde cortar sándwiches hasta rebanar verduras y carne.
4) CUCHILLO DE COCINERO
Cuchillo del cocinero - Cuchillo de chef de 6 pulgadas
El cuchillo de chef es uno de los cuchillos más versátiles del arsenal de un cocinero profesional. Se puede usar para rebanar, picar y cortar en cubitos casi cualquier cosa en la cocina. Su hoja larga la hace ideal para manipular alimentos más gruesos como carnes o verduras.
5) CUCHILLO PARA TALLAR
cuchillo de trinchar
Úselo para rebanar carnes, aves y pescados cocidos. La hoja larga y delgada le permite cortar grandes trozos de carne en rebanadas delgadas y uniformes.
6) CUCHILLO PARA PAN
Punta inclinada Cuchillo para el pan
Corta el pan con delicadeza sin aplastarlo ni rasgarlo. También es ideal para cortar tomates y algunas frutas.
7) CUCHILLO PARA FILETES
cuchillo para filetear
La hoja extrafina y flexible permite filetear carnes delicadas como el pescado.
8) TENEDOR CUCHILLO
Tenedor cuchillo
Brinda un agarre seguro para cualquier tallado o rebanado. Estos son solo algunos de los mejores cuchillos de cocina para cocineros profesionales. Siguiendo esta guía, podrá encontrar el cuchillo perfecto para sus necesidades.
